5

Maranhense destaque na gastronomia pode ser deputada em Brasília…

Radicada na capital federal, com carreira de sucesso no setor de confeitaria e cozinha, Ada Silva, nascida em Gonçalves Dias, tem sido estimulada por amigos a disputar vaga na Assembleia Distrital

 

A chef confeiteira Ada Silva, maranhense de Gonçalves Dias com carreira de sucesso em Brasília, está sendo estimulada por amigos a tentar cadeira na Assembleia Distrital.

Sucesso no setor de gastronomia, vencedora de prêmios e com participação em vários programas de repercussão nacional, Ada já foi notícia também neste blog. (Relembre aqui)

– A mulher brasileira pode reescrever a sua história, saindo de uma condição de submissão a uma autonomia, de discriminação à inclusão, como um ser totalmente capaz, amparada pelas leis dos homens e pelas leis de Deus, livre de qualquer domínio e podendo dizer não às imposições e preconceitos, optando conscientemente pelo que considera ser o certo – diz a especialista em doces, ainda sem definição de partido por onde concorrer.

Alguns especialistas políticos trabalham o nome dela entre todas as classes de Brasília…

2

Júnior Verde representa Assembleia em festival gastronômico…

Júnior Verde com um dos participantes do festival gastronômico

O deputado estadual Júnior Verde (PRB) representou o parlamento estadual na abertura oficial do II Festival Gastronômico, realizado no Centro de Convenções Pedro Neiva de Santana, no último dia 05 pelo Sebrae. Com o tema ‘Delícias do Mar’, o evento teve como objetivo incentivar o turismo e fomentar a gastronomia nos polos turísticos da Ilha de São Luís e Floresta dos Guarás (Litoral Ocidental), regiões onde estão os nove municípios que participaram do festival e que também são atendidos pelo Sebrae.

“A iniciativa certamente fortalecerá a gastronomia, incentivará o turismo e principalmente, vai gerar emprego e renda porque vai criar novos negócios, além de colocar nosso Estado na rota da gastronomia nacional”, avaliou o parlamentar. “A gastronomia é uma das formas privilegiadas de se conhecer o turismo local, e porta de entrada do turista para conhecer a cultura do local”, acrescentou.

Em seu discurso, Júnior Verde disse que aposta em um crescimento do segmento de turismo gastronômico.

“O turista está mais exigente e quer também desfrutar de boas experiências gastronômicas, de boa comida. Isso é benéfico porque cria um mercado, gera renda, cria emprego”, reforçou.

Além de São Luís, estão previstas mais três edições do festival no interior do estado: dia 7, às 19h, na Escola Presidente Kennedy, em Alcântara; dia 9, às 12h, no restaurante Estação Marítima, no Povoado Paricatíua, em Bequimão; e dia 15, às 19h, no Restaurante Espaço Trapiche, em Guimarães.

Ao todo, 47 restaurantes de nove municípios maranhenses dos Polos Turísticos de São Luís e Floresta dos Guarás ofertarão ao público pratos inéditos a base de mariscos, assim como sobremesas com frutas típicas do Maranhão.

0

OAK Wine: happy hour com cozinha gourmet e sofisticação…

Casa de vinhos é opção para jantar a dois com cozinha contemporânea – apesar do risoto como única opção de acompanhamento -; ou  bate papo gostoso, regado a uma boa cepa de tintos, brancos e espumantes

 

OAK Wine: ambiente de descontração elegante

OAK Wine: ambiente de descontração elegante

Quem busca um fim de noite a dois, ou mesmo uma reunião de amigos com horas felizes após o trabalho, tem na casa de vinhos OAK Wine – antiga Expand Storie – uma das opções mais sofisticadas de São Luís.

A casa reúne boa comida, boa música e bom atendimento na mesma medida.

Os pratos da cozinha contemporânea só têm um  senão: o risoto como única opção de guarnição. Mas a seleção de vinhos – do mais clássico tinto ao mais requintado espumante – combina perfeitamente com a música instrumental tocada às sextas-feiras e com as entradas espetaculares, que vão do tradicional carpaccio clássico, aos cubos de Salmão e rosbifes.

A OAK Wine funciona a la carte no jantar, mas tem opção  de buffet no almoço, e a degustação nos fins de semana.

Sem dúvida uma das mais sofisticadas opções de happy hours da capital maranhense…

3

Maranhense na final do Beker Top Gran Chef…

Natural de Gonçalves Dias e radicada em Brasília, Ada Silva é especialista em receitas doces e já tem convites para participar do programa Dia Dia, na TV Bandeirantes

 

Ada, na gravação do Dia Dia, na Band

Ada, na gravação do Dia Dia, na Band

A maranhense de Gonçalves Dias Ada Silva é a primeira na lista de classificadas para a final do Beker Top Grand Chef, prêmio de gastronomia organizado pela revista Padaria 2000, uma das mais conceituadas na área.

ada2Ada é especialista em receitas doces e se classificou com a receita “Sabor do Cerrado”.

No total, são 10 finalistas de todo o Brasil.

A maranhense já está em São Paulo, onde também deve gravar o programa Dia Dia, da TV Bandeirantes, que vai ao ar na próxima segunda-feira, 2.

No ano passado, Ada Silva concorreu com outros três chefes e foi a vencedora de um concurso do Ministério da Pesca, em que preparou um prato maranhense – Tilápia ao Leite de Côco Babaçu – saboreado pelo então ministro Marcelo Crivella.

Veja acima a lista encabeçada por Ada Silva, entre os chefs que concorrem ao prêmio Beker…

3

Vereadores homenageiam “Base da Lenoca” e “Bar do Léo”….

Proprietários dos bares que se destacam no cenário cultural de São Luís receberam títulos de cidadãos de São Luís, oferecido pelo vereador Fábio Câmara

 

Os homenageados com o autor da homenagem e os colegas vereadores

Os homenageados com o autor da homenagem e os colegas vereadores

Sessão solene realizada pela Câmara Municipal de São, na manhã da quarta-feira, 19,  homenageou com título de cidadão ludovicence, duas personalidades que contribuíram em suas diferentes funções para o desenvolvimento da cidade:  Leonildo Peixoto Martins, proprietário do Bar do Léo, e a empresária Estelita Rodrigues Borralho, proprietária do restaurante ‘Base de Lenoca Beach’. A solenidade reuniu autoridades, representantes de entidades civis e convidados.

– São personalidades merecedoras de nossa admiração e respeito, que vieram de outros lugares e adotaram São Luís para viver, contribuindo muito para o desenvolvimento da nossa cidade. É uma homenagem à vida construída sobre o caráter ilibado, honradez e trabalho de cada um de vocês. Sinto emoção em compartilhar a oportunidade de agraciá-los, homenageando assim estes ilustres cidadãos que muito honram a nossa cidade – frisou o peemedebista.

Léo é natural de Santa Helena (MA) e mora em São Luís há mais de 30 anos. Ele é proprietário de um bar localizado na feira do Vinhais. O local que faz parte do roteiro turístico da cidade, além de ser ponto de encontro de pessoas ligadas à cultura e a política regional.

Dona Lenoca, como é mais conhecida, nasceu na cidade de Pinheiro (MA). Ela que é uma chef de cozinha muito conhecida na cidade, se especializou em frutos do mar, principalmente caranguejo. Inicialmente instalou seu restaurante nos bairros da Liberdade e Vila Palmeira, mais tarde no Centro de São Luís e atualmente na Avenida Litorânea.